Ini adalah daftar poster edukasi, standar operasional, dan K3 yang sangat komprehensif dan sudah disesuaikan dengan regulasi terbaru (SOP 2025 dan SE No. 1 Tahun 2026) untuk operasional Dapur SPPG pada program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Harga untuk satu lembar poster.
📋 Katalog Poster SOP, K3, & Alur Kerja SPPG (Edisi MBG 2026)
🍽️ Higiene & Kebersihan Diri
-
(1) Personal Higiene Penjamah Makanan
-
(2) Mencuci Tangan Dengan Baik
-
(8) Penggunaan Loker
-
(21) Alur Persiapan Penggunaan APD
📦 Penerimaan & Penyimpanan
-
(3) Penerimaan Bahan Baku, Ingredien, dan Kemasan
-
(4) Penyimpanan Bahan Pangan dan Ingredien
-
(5) Penyimpanan Kemasan dan Bahan Kimia
-
(15) Penerimaan Bahan Makanan
-
(22) Alur Penyimpanan Bahan Makanan
-
(23) Alur Penyiapan dan Penyimpanan Bahan Makanan
🍳 Persiapan, Pengolahan & Distribusi
-
(6) Pemorsian
-
(10) Pendistribusian
-
(11) Pengolahan Pangan MBG
-
(16) Persiapan Bahan Makanan
-
(19) Mekanisme Penyiapan dan Penyaluran MBG
🛡️ Keamanan Pangan & Sanitasi
-
(7) Pencucian Peralatan
-
(9) Penyimpanan Bank Sampel
-
(13) Cegah Kontaminasi Silang Pada Makanan
-
(14) HACCP
-
(18) 5 Kunci Keamanan Pangan
-
(24) Alur Pencegahan Makanan Terkontaminasi
🔥 K3 & Keselamatan Fasilitas
-
(17) Cara Penggunaan APAR
-
(25) Apabila Mencium Bau Gas LPG
-
(26) Bagian-Bagian LPG
-
(27) Prosedur Penerimaan Tabung LPG
🏢 Manajemen & Tata Tertib
-
(12) Tata Tertib Memasuki Area SPPG Bagi Pengunjung
-
(20) Struktur Organisasi
